Derretir la manteca hasta que quede completamente líquida y mezclarla con el azúcar hasta que quede como una pasta.

Agregar los 3 huevos y una cdita de esencia de vainilla, agregar el cacao e incorporar, puede ser manual o con minipimer o batidora.

Incorporar la harina de a poco con movimientos envolventes sin que quede ningún tipo de grumo. Esto sí o sí se hace manual.

Enmantecar y enharinar un molde previamente a verter la mezcla. Llevar al horno que previamente debe estar precalentado, por 35 a 45 min. Quedará húmedo por dentro y crocante por fuera.