Sándwich acompañado de salsa holandesa
Algo diferente y muy rico
#Salsaholandesa1
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tener los ingredientes listos
- 2
Derretir la mantequilla a fuego lento
- 3
Clarificarla quitándole lo blanco
- 4
Hasta que quede así
- 5
Después en un recipiente se pone a hervir el agua
- 6
Cuando de su primer hervor lo ponemos a fuego lento y agrega el recipiente con las yemas de huevo a baño María
- 7
Empezamos a batir
- 8
Cuando ya esté bien batido se le agrega poco a poco la mantequila
- 9
Se sigue batiendo, se le añade gotas de limón, sal y pimienta al gusto
- 10
Y listo se pone en un bolde
- 11
Para el sándwich a dos rebanadas de pan se le unta mayonesa y al otro salsa holandesa
- 12
Al primer piso se le agrega jamón y quesillo
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Se le agrega el segundo pan y el mismo procedimiento, solo que a este se le agrega aguacate y tomate
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Y lo tapamos con el último pan con salsa holandesa
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En un plato batimos un huevo, 5 cucharadas de leche, sal y pimienta al gusto
- 16
Sumergimos el sándwich y todo sus bordes en la mezcla
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En un sartén a fuego lento agregamos mantequilla y añadimos el sándwich, dejando que se doren todos sus bordes
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Y listo se pone en un plato y a disfrutar
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