Buñuelos de rúcula y muzzarella

Name: Buñuelos de rúcula y muzzarella
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gramos rúcula fresca, lavada y cortada en pequeñas tiras; 200 grs harina; 1 huevo; sal y pimienta a gusto; 100 grs muzzarella rallada; 50 grs queso parmesano rallado; cantidad necesaria aceite de oliva; cantidad necesaria aceite para freír; 1 taza soda (agua con gas) aproximadamente

Rebeca @cook_1683291

Argentina

Receta súper fácil, rápida y practica.

Buñuelos de rúcula y muzzarella

Rebeca @cook_1683291

Argentina

Receta súper fácil, rápida y practica.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

200 gramosrúcula fresca, lavada y cortada en pequeñas tiras
200 grsharina
1huevo
sal y pimienta a gusto
100 grsmuzzarella rallada
50 grsqueso parmesano rallado
cantidad necesariaaceite de oliva
cantidad necesariaaceite para freír
1 tazasoda (agua con gas) aproximadamente

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Lavar, escurrir y cortar en pequeñas tiras la rúcula.
2

Poner en un bolw la harina, sal, pimienta, un chorrito de aceite de olivay el huevo. Mezclar con la ayuda de un tenedor, incorporar la soda de a poco sin dejar de batir hasta que quede una preparación homogénea.
3

Agregar la muzzarella, el queso y la rúcula. Mezclar bien. Con la ayuda de una cuchara separar porciones y Freír en aceite caliente hasta dorar apenas.