Primer paso: deshuesar la pechuga y solo utilizar solo la pechuga, cortar en trozos en forma de tiras.

Segundo paso: poner en una Paila antiadherente una cucharadita de aceite y freír las pechugas de pollo, hasta que estén bien cocidas.

Tercer paso: cortar la cebolla, locote, tomate, en cubitos e ir agregando sobre las pechuguitas, revolver lentamente y seguir fritando todo junto a fuego lento una vez las verduras derretidas ir agregando las papas sobre las pechuguitas y las verduras, agregar agua y dejar reposar unos 15 minutos.

Una vez derretido las papitas y esté listo la salsita podemos servir con una ensalada ya sea de lechuga o arroz a elección.