Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y cortar la cebolla y el pimiento al gusto y echarle sal
- 2
Calentar aceite en una sartén
- 3
Añadir la cebolla y el pimiento en la sartén y hacer un sofrito y cuando esté todo doradito le agregamos el vino, movemos y mantenemos en el fuego hasta que se lo beba
- 4
Añadir sal y enharinar el salmón
- 5
Añadir el salmón al sofrito que hemos preparado y dorar por ambos lados
- 6
Emplatar
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