Pizza Hawaiana
!Una receta fácil y rápida para cocinar en esas tardes de antojo! 🍕
#pizza2
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar todos tus ingredientes.
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Mezclar el sobre de levadura con toda nuestra agua tibia, ahí mismo, agregamos la cucharada de azúcar y 3 cucharadas de harina, removemos todo muy bien y dejamos reposar por 10 minutos.
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Pasados los 10 minutos podemos notar que nuestra mezcla ya comenzó a fermentar, ya que empieza a subir y a tener burbujas.
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Le agregamos la cucharadita de sal a nuestra harina y removemos muy bien, después, vamos agregando nuestro prefermento de poco en poco y empezamos a incorporar.
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Amasamos hasta integrar todo perfectamente, si nuestra masa se siente seca, podemos ir agregando el agua de poco en poco.
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Seguimos trabajando nuestra masa hasta conseguir una mezcla suave, agregamos un chorrito de aceite y seguimos integrando.
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Cuando nuestra masa se sienta ligera y elástica es hora de llevarla a fermentar.
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Engrasamos un bowl y dejamos nuestra masa por una hora o hasta que doble su tamaño
(Recuerda taparla con papel film o un paño húmedo para que no se nos seque).
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Pasado el tiempo, pasamos a ponchar nuestra masa y a estirarla con ayuda de un rodillo.
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Con mucho cuidado colocamos nuestra masa en una charola previamente engrasada y vamos estirando hasta tener nuestra base de pizza de un grosor considerable.
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Empezamos a untar la salsa de tomate y enseguida ponemos el queso mozzarella.
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Para finalizar colocamos nuestros toppings favoritos, en mi caso hice la mitad de chorizo y la otra mitad hawaiana.
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Ya lista pasamos a hornear a 200ºC por aproximadamente 25 minutos.
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Pasado el tiempo, sacamos del horno y dejamos enfriar.
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¡Disfruta de una deliciosa rebanada!
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