Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Masukan bawang bombay, aduk rata. Masukan scallop yg sudah digoreng td, aduk rata. Lalu masukan paprika, aduk rata lagi.

2. Tuang kecap manis, saus tiram, lada hitam, lada putih, dan kaldu jamur, aduk rata. Tuang air panas, beri garam dan gula pasir, aduk rata lagi. Masak terus sampai air susut dan matang. Masukan minyak wijen aduk rata, koreksi rasa. Angkat, tabur irisan daun bawang dan biji wijen jika suka.