En un recipiente ponemos la harina, la sal, el aceite y por último el agua.

Mezclamos con las manos hasta que quede una consistencia no muy líquida ni pegajosa haciendo un bollito, cualquier cosa agregar más harina ya que depende el tipo que uses (000, 0000).

Dejar reposar la masa tapando el recipiente con papel film o un repasador, lo que tengas a mano

Mientras tanto en un recipiente distinto ponemos la pulpa o el jugo de tomate, agregamos un poco de sal para dar gusto y azúcar por si el jugo de tomate esta fuerte para cortarlo un poco, agregar orégano y el diente de ajo molido es opcional.

Luego de 10 minutos de dejar reposar la masa enharinar la mesada y estirar la masa, puede darte hasta para dos pizzas tamaño mediano.

Estirar la masa en la sartén aceitada, poner una capa de aceite sobre la masa y la salsa sobre ésta, tapar la sartén unos minutos y terminado.