Handroll
Esta receta es 100% hecha por mi ya que yo solo invente como se hacen pero quedan muy ricos
Esta receta es para: ....... handroll
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el arroz al menos unas 5 o 6 veces hasta que el agua salga transparente
- 2
Una vez lavado poner en una olla y echar el agua revolver y dejar a fuego medio por 30 min aprox ir revisando.
- 3
Poner la pechuga de pollo a cocer con condimentos a elección (comino, orégano, sal) hasta que esté cocida
- 4
Poner los 3 huevos en un recipiente hondo y batirlos hasta que la mezcla este homogénea
- 5
Rallar el pan fresco o añejo en un recipiente con el rallador en la lágrima más pequeña
- 6
En un plato bajo poner la harina y reservar
- 7
Una vez que el arroz esté listo enfriar a baño María poniendo agua fría abajo de la olla para acelerar el proceso de enfriamiento y una vez frío le incorporamos media taza de vinagre con una cuacharada de sal y media de azúcar y revolver.
- 8
El pollo una vez cocino pocedemos a retirar de la olla y a desmenuzarlo
- 9
Nos mojamos las manos paraa que el arroz no se nos pegue y tomamos una pelota de arroz la aplanamos en una aluza y nos debería quedar en un rectángulo, rellenamos con el pollo y queso crema y palta siesque ustedes tienen y luego la enrollamos cuidadosamente cuidando de que no se nos quede nada afuera
- 10
Luego de que este el rollo hecho se pasa por harina, huevo, y pan rallado en esa secuencia.
- 11
Luego pasamos a freír y listo.
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