#DelantalCookpad2025.

Ya saben que yo tengo recetas heredadas, esta es de mi abuelaTip 1: previamente lava y desinfecta el cilantroTip 2: enjuaga las tiras de pescado

La verdad es que me encantan las dos cosas, El salmón y la berenjena y se me ocurrió hacer una combinación de ambos, la verdad fué un pequeño experimento pero resultó bastante pasable, pruebenlo y me comentan------

Está receta es muy versátil, el rebozado y la salsa van excelentes con verduras, pescados y mariscos.

Una receta muy sencilla, muy española, que sirven en muchos bares como tapa.

Las experiencias vividas en el cultivo y cosecha de maíz y cacao en una parcela rústica de la cual soy guardiana, me llevaron de forma natural a la cocina de humo, para transformar los frutos de la tierra en sus formas conocidas o experimentales para el disfrute gastronómico y a la vez buscando el uso de todos los recursos, evitando la generación de desechos y aprovechando su valor nutricional.En este caso, los corazones de cacao, ricos en pectina, fibra, vitaminas, zinc, magnesio y antioxidantes entre otros, se usan tradicionalmente como insumo para elaborar mermeladas o reciclaje en compostas para fertilizar la tierra.Esta receta, Corazones de Cacao Rebozados, la cree inspirada en mis experiencias con el cacao y para honrar las enseñanzas recibidas de la maestra Raquel Torres Cerdán, así como de amigas cocineras anónimas, de sazones exquisitos, que me han invitado a sus mesas y cocinas para saborear su alimentos.

Podrás comer la pechuga rellena como tu quieras. Es un plato sencillo y muy rico.

Tacos fáciles de digerir, llenos de sabor, textura crujiente, en fin, deliciosos. #tacos

#recetasconcerveza #finde

El queso de cabra hecho de esta manera es algo totalmente diferente #QUESO#MirecetarioMx

#tacos #pescado #camarón