Por otro lado, en un bowl mezclamos el resto del azúcar, los dos huevos, y la fécula, y batimos hasta que no quede ningún grumo.

Cuando la leche esté caliente, volcamos un chorro de leche a la mezcla de los huevos y dejamos de batir, luego de a poco volcamos toda la leche, esto es para que no cocine el huevo.
Cuando hayamos mezclado bien, pasamos la preparación de vuelta a la cacerola y lo calentamos a fuego medio sin dejar de batir para evitar que se pegue y forme grumos.