Ceviche y moras🇻🇪👨🏾‍🍳

Name: Ceviche y moras🇻🇪👨🏾🍳
Yield: 2 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 200 gr pescado canario; 100 gr camarones pelados; El zumo de 8 limones; 1 cebolla morada; 1 cucharada cilantro; al gusto Aji dulce o picante; al gusto Moras; al gusto Sal

WILMER VERA @wavercocina

Maracay

Esta versión de ceviche con pescado canario y camarones, posee a parte del tradicional uso de la cebolla, el ají y el cilantro un ingrediente especial como lo son las moras, estas, gracias a su sabor cítrico, ayudan a potenciar el sabor de este delicioso platillo peruano🇻🇪🇦🇹

Ceviche y moras🇻🇪👨🏾‍🍳

WILMER VERA @wavercocina

Guardada

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Ingredientes

15 min

2 raciones

200 grpescado canario
100 grcamarones pelados
El zumo de 8 limones
1cebolla morada
1 cucharadacilantro
al gustoAji dulce o picante
al gustoMoras
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Cortar el pescado en trozos y mezclar con el zumo de los 8 limones. Tapar con papel film y reservar en la nevera
2

Cortar en julianas o plumas la cebolla
3

Cortar en julianas el ají
4

Cortar en chifonada el cilantro
5

Integrar la cebolla, el ají y el cilantro al pescado
6

Agregar sal al gusto
7

Emplatar y agregar las moras a gusto propio