Rosca de Pascuas!

Name: Rosca de Pascuas!
Yield: 10 a 12 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para el fermento:; 10 gr levadura seca; 1 cucharada miel; 100 gr. De harina 000; 80 cc leche tibia; 400 gr harina 0000; 100 gr manteca; 100 cc leche tibia; 120 gr azúcar; Ralladura de 1 limón; 1 chorrito vainillín; 1 pisca sal; 2 huevos; En mi recetario👌👌

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Es la primera vez que lo hago y me encantó como me quedó!!una delicia😋😋 🥚🍫

Rosca de Pascuas!

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Es la primera vez que lo hago y me encantó como me quedó!!una delicia😋😋 🥚🍫

Guardada

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Ingredientes

2 horas

10 a 12 porciones

Para el fermento:
10 grlevadura seca
1 cucharadamiel
100 gr.De harina 000
80 ccleche tibia
Para la masa
400 grharina 0000
100 grmanteca
100 ccleche tibia
120 grazúcar
Ralladura de 1 limón
1 chorritovainillín
1 piscasal
2huevos
Crema pastelera:
En mi recetario👌👌
Crema pastelera!!😋😋

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Hacer el fermento con la leche tibia, levadura, miel y la harina.dejar reposar por 20 minutos hasta que se haga una esponja.
2

Volcar la harina en la mesada con la pizca de sal, hacer un hueco,agregar la ralladura de limón, manteca, azúcar, los huevos semi-batido y el fermento.
3

Unir de a poco con la leche tibia hasta formar una masa súper tierna.
4

Cubrir y dejar reposar por 40 minutos.en un savarin colocar manteca con tiritas de papel manteca, así será más fácil de desmoldar.colocar la masa en el molde.
5

Agregar crema pastelera con cerezas.dejar reposar por 20 minutos.luego cocinar a horno a 170• por 35 minutos.
6

Como me quedó crema pastelera lo agregué por encima y lo decoré con chocolate.
7

Muy rico y esponjoso😋😋