Pollo al horno con papas y salsa agridulce

Name: Pollo al horno con papas y salsa agridulce
Yield: 4 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 4 raciones de pollo(muslos con contramuslos); 2 naranjas; al gusto Comino; al gusto Sal y pimienta; 2 cucharadas miel; 2 cucharadas mostaza; Perejil seco; 1 Cebolla morada

Dianelis Hernandez Castro @diane1988

Camaguey, Cuba

Esta receta la cociné en noche buena, al principio busqué algunas recetas en internet pero luego terminé incluyéndole ingredientes y retirando otros con los que no contaba y aquí está mi resultado.

Pollo al horno con papas y salsa agridulce

Dianelis Hernandez Castro @diane1988

Guardada

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Ingredientes

1hr y 30min

4 raciones

4raciones de pollo(muslos con contramuslos)
2naranjas
al gustoComino
al gustoSal y pimienta
2 cucharadasmiel
2 cucharadasmostaza
Perejil seco
1Cebolla morada

Guardada

Paso a paso

1hr y 30min

1

Utilicé papas en rodajas en el fondo de la bandeja y encima coloque las piezas de pollo las cuales salpimenté y puse algo de comino además. Preparé de manera independiente el adobo mezclando en un bol la miel, la mostaza, el perejil y el zumo de media naranja
2

Luego bañé las piezas de pollo en la mezcla preparada anteriormente y terminé adornando con ruedas de cebollas morada encima y coloque además ruedas de naranja en los alrededores del pollo, ambos productos cuando se hornean sueltan todo su jugo y queda un sabor delicioso.