Primero se humecta el salvado en agua, hasta que se haga una pasta

En un bowl agregamos las harinas mezclamos bien, hacemos un hueco en el medio y agregamos la sal

La levadura en el hueco, el aceite, mezclamos todo bien y agregamos el salvado previamente remojado, volvemos a mezclar, luego incorporamos el agua a ojo mientras vamos amasando.

Una vez que nos quedó una masa lisa la dejamos llevar aprox 1 hora, luego pasado ese tiempo, desgasificamos y estiramos con un palote, si les gusta, también pueden agregarles semillitas, nos tiene que quedar más o menos 1centimetro de espesor

Yo utilicé el molde de las hamburguesas, con esa medida corte la masa, puse en una asadera sin nada, los pancitos y los tapado con un repasador los deje llevar nuevamente entre 30/45 minutos

Cuando subieron nuevamente...enciendo el horno y los cocino a fuego bajo hasta que estén cocinaditos, tostaditos....

Es ideal para comer unos ricos sándwich!!