Ensalada tibia de morrones y cebolla
Alicia Yunis @aliciayunis
Amo esta ensalada.. acompaña muy bien las carnes . Para mi debe ser morrón verde. Hoy había que disminuir las harinas.
Ensalada tibia de morrones y cebolla
Amo esta ensalada.. acompaña muy bien las carnes . Para mi debe ser morrón verde. Hoy había que disminuir las harinas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en la parrilla el morrón verde y las cebollas. Así no más rotar hasta ver quemado el morrón, y sentir que la cebolla está más tierna.. obviamente quemada.
- 2
Retirar la piel quemada del morrón, tratar de no enfriarlos. Retirar el cabo y las semillas. Lo mismo las cebollas.
- 3
Cortar en tiras y colocar en la fuente. Condimentar a gusto con sal pimienta vinagre. A mí me gusta en estos casos el de vino, pero es mi gusto no más. Terminar con el aceite, mezclar bien y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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