Volteado de piña

Name: Volteado de piña
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 cucharadas mantequilla; 1/2 tazas azúcar mascabado; 1 lata piña en almíbar, (800 g) escurrida; 5 cerezas; 2 1/4 tazas harinas; 11/2 cucharaditas polvo para hornear; 1 cucharadita sal; 1 barrita mantequilla, (90 g) a temperatura ambiente; 3/4 tazas azúcar; 3 huevos; 1 cucharadita vainilla líquida; 1 1/4 tazas leche; 1/8 tazas aceite vegetal

Jesús Rojas López- JRL (LAS RECETAS DE JESÚS)🔪 @lasrecetasdejesus

Sinaloa, México

Volteado de piña

Jesús Rojas López- JRL (LAS RECETAS DE JESÚS)🔪 @lasrecetasdejesus

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 cucharadasmantequilla
1/2 tazasazúcar mascabado
1 latapiña en almíbar, (800 g) escurrida
5cerezas
2 1/4 tazasharinas
11/2 cucharaditaspolvo para hornear
1 cucharaditasal
1 barritamantequilla, (90 g) a temperatura ambiente
3/4 tazasazúcar
3huevos
1 cucharaditavainilla líquida
1 1/4 tazasleche
1/8 tazasaceite vegetal

Guardada

Paso a paso

1

Precalienta el horno 180° C.
En una sartén a fuego bajo derrite la mantequilla con el azúcar mascabado. Agrega esta preparación a un molde para pastel de 24 cm de diámetro.
2

Agrega las rebanadas de piña acomodándolas de forma que no se amontonen y coloca las cerezas. Reserva.
3

Mezcla todos los polvos para el pastel en un bowl y reserva.
4

Acrema la mantequilla con el azúcar en la batidora y agrega poco a poco los huevos y la vainilla.
5

Agrega el resto de los ingredientes alternando los polvos y los líquidos y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
6

Vierte en el molde con cuidado para no mover las piñas. Hornea por 25 minutos o hasta que esté cocido. Enfría y desmolda.