Salpimentamos los contramuslos y reservamos. Cortamos todas las verduras en juliana, las patatas en rodajas. Ponemos en una fuente de horno, la cebolla, pimientos, las patatas con sal, aceite de oliva y un vaso de vino. 180º 20 minutos.

Añadir el pollo. Hacemos otros 20 minutos 180º.