Lavamos bien y cortamos los ajíes la forma que se quiera. En mi caso conseguí varios colores y los corté en varias partes para que entren mejor en el frasco, sin cabo y sin semilla.

Esterilizar los frascos y colocar los ajíes.

La medida para el vinagre y el agua es 1x3. 1 de vinagre por 3 de agua, asegúrense que el líquido cubra solo los ajíes sin llegar al borde del frasco. Colocamos la sal y mezclamos bien.