Se bate los huevos a velocidad media por 5 min

Se incorporan 10 cucharadas de azúcar, se vuelve a batir por otros 5 minutos.

Después se incorpora 10 cucharadas de harina, se vuelve a batir otros 5 minutos.

Por último, se echan 10 cucharadas de agua y se vuelve a batir por 5 minutos.

Volvemos a repasar los 3 pasos anteriores, incorporando las otras 10 cucharadas de azúcar, 10 de harina y 10 de agua pero esta vez no se bate tanto, con que simplemente quede todo mezclado, alcanza.

Por último, se le echa el Royal y se bate por unos minutos más.

Se vierte el contenido en una asadera previamente enmantecada y con harina espolvoreada y se lleva a horno precalentado, por 180° por 45 minutos.