آرد، نشاسته و بکینگ پودر رو سه بار الک می کنیم و کنار میذاریم.
فر رو روشن می کنیم تا گرم بشه.
کشمش ها رو می شوریم و میذاریم خشک بشن.

تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن 5 دقیقه می زنیم تا کرم رنگ بشه و حجمش زیاد بشه.

روغن و ماست رو اضافه می کنیم و یک دقیقه هم می‌زنیم تا مخلوط بشن.

مخلوط آرد رو در سه مرحله اضافه می کنیم و با لیستک هم می زنیم.

کشمش ها رو با کمی آرد مخلوط می کنیم و به مواد اضافه می کنیم و خیلی کم هم می زنیم تا مخلوط بشن.