Poner en un bol 1/2 kilo de harina junto con las cucharaditas de azúcar, sal y polvo de hornear, mezclar hasta que todo esté bien incorporado.

Poner la grasa al fuego hasta que quede líquida, hecho esto, incorporar la grasa a la mezcla de harina, Azúcar, sal y polvo de hornear. Amasar.

Luego ir agregando de a poco el agua tibia hasta que quede una masa homogénea y amasar unos 5 minutos más.

Tapar la masa y dejar reposar 10 o 15 minutos, luego estirar y con un cortante hacer los bizcochitos, dejarlos reposar 5 minutos para que se amolden a su forma.

Ponerlos en horno mpderado por 10 minutos, cuando estén dorados abajo darlos vuelta y dejarlos otros 5 minutos más.

Sacarlos del horno, dejarlos enfriar y a disfrutar!!!

Nota: se le pone azúcar para realzar el sabor de los mismos, pero si no es de su agrado, no la añada!.

Tip: se puede probarlos con unos matecitos o un te, quedan exquisitos!.