En una pota, echamos un chorro de aceite de oliva y añadimos la cebolla y el ajo bien picado.

Echamos sal y tapamos durante 5 minutos para que sude la cebolla y el ajo.

Después añadimos el chorizo y pimentón al gusto, también añadimos las lentejas y el agua.

Dejamos a potencia 4 durante 30 minutos.

Cuando pasen los 30 minutos, añadimos las patatas, rectificamos de sal y añadimos más agua si fuera necesario.

Dejamos a potencia 5 durante otros 30 minutos.

Probamos por si le faltará un poco más de tiempo y ¡listo!