Taboulé fresquito y facilísimo

Name: Taboulé fresquito y facilísimo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr cuscús; Pasas; 1 pimiento rojo; 1 pepino; 1 tomate maduro; 1/2 cebolla morada; Zumo de 1 limón; Aove; Sal; Pimienta; Hierbabuena; Opcional (comino)

Nathalie Santularia @nath_sc

Hoy tenemos una receta fácil, rápida y fresquita. Para estos días de primavera.

Taboulé fresquito y facilísimo

Nathalie Santularia @nath_sc

Hoy tenemos una receta fácil, rápida y fresquita. Para estos días de primavera.

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Ingredientes

15 min

4 raciones

300 grcuscús
Pasas
1pimiento rojo
1pepino
1tomate maduro
1/2cebolla morada
Zumo de 1 limón
Aove
Sal
Pimienta
Hierbabuena
Opcional (comino)

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Una vez tenemos los ingredientes, picamos pepino, pimiento y cebolla.
2

Para preparar el cuscús pongo en una sartén un vaso de agua por un vaso de cuscús. Más o menos suelo poner 3 vasos de agua. Cuando empieza a hervir retiro del fuego y añado 3 vasos de cuscús. Sal pimiento y alado un buen chorrito de Aove. En 5 min está listo, removiendo alguna vez.
3

Añadir en cuscús en un bol con el resto de ingredientes, pimiento. Pepino, pasas, tomate, cebolla, zumo de limón y hierbabuena. A mí me gusta añadir un toque de comino. :) Recomiendo dejarlo en la nevera un par de horas y comerlo fresquito.