Budín de naranja con glasé de limón

Name: Budín de naranja con glasé de limón
Yield: 30 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 taza azúcar; 1/2 taza aceite; 2 tazas harina leudante; 2 naranjas (ralladura y jugo); Esencia de vainilla; 100 gr azúcar impalpable; Jugo de 1/2 limón

Erica @cook_27259809

Budín de naranja con glasé de limón

Guardada

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Ingredientes

1 1/2 hs

30 raciones

2huevos
1 tazaazúcar
1/2 tazaaceite
2 tazasharina leudante
2naranjas (ralladura y jugo)
Esencia de vainilla
Para el glasé
100 grazúcar impalpable
Jugo de 1/2 limón

Guardada

Paso a paso

1 1/2 hs

1

Colocar en un bowl los huevos y el azúcar y batir con tenedor.
2

Agregar el aceite y unir con espátula.
3

Incorporar una taza de harina leudante y unir con espátula
4

Agregar el jugo y ralladura de una naranja y unir.
5

Incorporar la segunda taza de harina leudante y unir con espátula
6

Incorporar el jugo y ralladura de la segunda naranja y unir.
7

Agregar el chorrito de esencia de vainilla y unir por 5 minutos con movimientos envolventes.
8

Enmantecar y enharinar un molde. Agregar la mezcla al mismo. Mandar al horno por 40 minutos aproximadamente.
9

Para el glasé: colocar en un recipiente el azúcar impalpable y el limón. Unir con una cucharita.
10

Cuando el budín sale del horno, dejar enfriar, desmoldar y decorar con el glasé.