Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para el fermento:
En una taza pondremos 1/2 taza de agua tibia, la levadura seca y la cucharada al raz (súper al raz ni más ni menos, sino nos puede quedar dulce) de azúcar.
- 2
En la harina haremos una corona, agregaremos la sal y en el centro pondremos el fermento e iremos amasando.
Agregaremos el resto del agua y seguiremos amasando.
Amasar hasta conseguir una masa lisa.
- 3
Pondremos la masa en un bowl, la taparemos con un papel film y la dejaremos duplicar su tamaño.
Yo la dejé aprox 45 min a 1 hora.
- 4
Luego de dejarla duplicar su tamaño la desgasificaremos e iremos dándole forma rectangular con las manos.
- 5
Salpicaremos la masa con un poco de agua y haremos la cama de queso y jamón.
‼️dato‼️ puede ser el queso que prefieran, en este caso utilicé parmesano. - 6
Y luego iremos arrollando. Siempre mojando el pliegue.
- 7
Cortaremos en partes iguales de aproximadamente 5cm.
- 8
En una asadera con papel manteca (o en su defecto colocar manteca y harina) los iremos colocando.
Uno abierto y otro cerrado o como ustedes prefieran. - 9
Yo lo dejé descansar un poquito, porque noté que la masa estaba un poco tensa.
- 10
Los pondremos en un horno precalentado a 200 grados, de 10 a 15 min dependiendo el horno.
- 11
Y ✨voilà✨ rolls de queso para la marienda/ hora del té.
Cualquier consulta, no duden en escribirme🥰
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)