Guisado de lomo y piña

Name: Guisado de lomo y piña
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3/4 k lomo de cerdo; 1 piña chica; 8 pimientas molidas; al gusto ajo machacado; 450 ml agua

kim-bautista @kimbau

Casi no me gustan las combinaciones dulces saladas, pero en definitiva está vale la pena

Guisado de lomo y piña

kim-bautista @kimbau

Casi no me gustan las combinaciones dulces saladas, pero en definitiva está vale la pena

Guardada

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Ingredientes

1 hora 20 min

8 raciones

3/4 klomo de cerdo
1piña chica
8pimientas molidas
al gustoajo machacado
450 mlagua

Guardada

Paso a paso

1 hora 20 min

1

Mezcla 200 ml de agua con la pimienta y el ajo, agrega la carne y marina por media hora
2

Pela la piña y licúa con 250 ml de agua.
3

En una cazuela coloca un chorrito de aceite y sella la carne, añade el resto del líquido dónde se marinaron, agrega la piña licuada, deja hervir por aproximadamente 1 hora.
4

Añade chiles güeros a gusto y servir caliente. ¡Buen provecho!