Lidah Sapi Sambal Ijo Seuhah Lata²

Name: Lidah Sapi Sambal Ijo Seuhah Lata²
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr lidah sapi; Kaldu bubuk sapi (opsi); Garam; Gula pasir; Secukupnya air kaldu lidah sapi; Secukupnya minyak untuk menumis; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas, memarkan; 2 cm jahe, memarkan; 7 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 cabe ijo; 15 cabe rawit ijo/sesuai selera pedas

Cici Andriyani @dapurciciandriyani

Kalimantan Selatan

Bismillahirrahmanirrahim.
.
Siapin nasi anget² buibu 😁😆😅. Ini seuhah bikin keringetan 🤤. Sok atuh direcook ya ☺😊.
.
.
#dapurciciandriyani_minggu46
#masakitusaya
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Lidah Sapi Sambal Ijo Seuhah Lata²

Cici Andriyani @dapurciciandriyani

Kalimantan Selatan

Bismillahirrahmanirrahim.
.
Siapin nasi anget² buibu 😁😆😅. Ini seuhah bikin keringetan 🤤. Sok atuh direcook ya ☺😊.
.
.
#dapurciciandriyani_minggu46
#masakitusaya
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grlidah sapi
Kaldu bubuk sapi (opsi)
Garam
Gula pasir
Secukupnyaair kaldu lidah sapi
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu Cemplung
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas, memarkan
2 cmjahe, memarkan
Bumbu Halus
7 butirbawang merah
4 siungbawang putih
7cabe ijo
15cabe rawit ijo/sesuai selera pedas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus lidah sapi hingga empuk, buang bagian yg hitam²nya. Kemudian potong/iris sesuai selera
2

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum tanak.
3

Masukan lidah sapi, aduk rata. Kemudian beri secukupnya air kaldu.
4

Bumbui kaldu bubuk sapi, garam & gula. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap. Angkat & sajikan.