CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Premium
    • Top de Recetas más Cooksnapeadas
    • Top de Recetas más Visitadas
  • Premium
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
Berlinesas 🥯🍓
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Una foto de Berlinesas 🥯🍓

Berlinesas 🥯🍓

JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ
JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ @cook_28276739

Una deliciosa receta para compartir en familia.✨
#berlinesas4

Una deliciosa receta para compartir en familia.✨
#berlinesas4

Leer más

Berlinesas 🥯🍓

JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ
JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ @cook_28276739

Una deliciosa receta para compartir en familia.✨
#berlinesas4

Una deliciosa receta para compartir en familia.✨
#berlinesas4

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

2 horas
15 piezas
  1. 500 gharina
  2. 30 glevadura
  3. 50 gazúcar
  4. 5 gsal
  5. 120 ghuevo
  6. 20 mlron
  7. 10 mlaceite
  8. 125 gleche tibia
  9. 500 gaceite para freír
  10. Decorado
  11. 50 gazúcar blanca
  12. al gustoazúcar glass
  13. Materiales
  14. c/ncharolas
  15. 1cacerola o sartén hondo
  16. 1pala de madera
  17. 1rodillo
  18. c/npapel estrella
  19. 1cortador redondo
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Lo primero que haremos será hacer un volcán con la harina revuelta con la sal, colocaremos la levadura y el azúcar en el centro, comenzaremos a mezclar agregando la leche de poco en poco.

    Foto del paso 1 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
    Foto del paso 1 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
    Foto del paso 1 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
  2. 2

    Después agregaremos uno por uno los huevos y continuaremos mezclando.
    Después agregaremos el aceite, mezclaremos hasta incorporar bien. Y por último agregaremos el Ron de poco en poco.

    Foto del paso 2 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
    Foto del paso 2 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
    Foto del paso 2 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
  3. 3

    Cuando nuestra masa sea suave y homogénea, llevaremos a fermentar en un bowl previamente engrasado con aceite para que la más amo se pegué (esperaremos hasta que doble su tamaño).

    Foto del paso 3 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
    Foto del paso 3 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
  4. 4

    Ya que haya doblado su tamaño, poncharemos la masa y la dividiremos en 2 partes.

    Foto del paso 4 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
    Foto del paso 4 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
  5. 5

    La primer mitad la estiraremos con ayuda de un rodillo y cortaremos círculos con ayuda de un cortador o un vaso.

    Foto del paso 5 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
    Foto del paso 5 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
  6. 6

    La otra mitad la dividiremos en 6 partes, aplanaremos con la palma de nuestra mano, y después de daremos la forma de un dumpling, dejaremos el dobles en la parte de abajo y bolearemos.

    Foto del paso 6 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
    Foto del paso 6 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
    Foto del paso 6 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
  7. 7

    Después los colocaremos sobre una charola con papel estrella y dejaremos fermentar hasta que doblen su tamaño.

    Foto del paso 7 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
    Foto del paso 7 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
  8. 8

    En una cacerola (o sartén) colocaremos el aceite y lo calentaremos a fuego lento, comprobaremos con pedacitos de masa si el aceite está listo para comenzar a freír.
    Cuando esté listo, colocarnos nuestras berlinesas con mucho cuidado en el aceite y dejaremos en cocción 1 minuto aproximadamente cada lado de la berlinesa.

    Foto del paso 8 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
  9. 9

    Cuanto estén listos retiraremos del sartén y Los espolvorearenos con azúcar, también podemos rellenarlos de mermelada o chocolate.

    Foto del paso 9 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
    Foto del paso 9 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
    Foto del paso 9 de la receta: Berlinesas 🥯🍓
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14879498
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ
JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ @cook_28276739
sábado, 17 de abril de 2021 a las 08:39 PM
Estudiante de Gastronomía en la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de OaxacaG204
Leer más

Comentarios

Invitado
Añade un comentario
0/0

Recetas similares

Más recetas

  1. Empanaditas de piña
  2. Chimichurri al estilo de mi mamá
  3. Pan aleman integral
  4. Bizcocho reina 🇲🇽
  5. Pastel Azteca
  1. Piña colada
  2. Ratatouille
  3. Esquites.... gourmet !
  4. Chícharos a la francesa
  5. Cupcake con harina de hot cakes
  1. Leche de avena 🥛🍼
  2. Ratatouille
  3. Berlinesas
  4. Calabacitas rellenas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14879498
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Suscríbete a Premium para obtener servicios y beneficios únicos!

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Cookpad Premium Únete al equipo Ayuda Blog Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close