Ingredientes

1 hora
7 raciones
  1. para las crepas
  2. 1 tazaharina
  3. 2 cdasazúcar
  4. 2huevos
  5. 1 1/4 tazaleche
  6. 1/2 cditavainilla
  7. 1 pizcasal
  8. para el jarabe
  9. 20 grsmantequilla
  10. 20 grsazúcar
  11. 15 mljugo de limón
  12. 135 mljugo de naranja
  13. 30 mlbrandy

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Para hacer las crepas batir todos los ingredientes juntos

  2. 2

    Una vez hecha la mezcla en un sartén agregamos la mantequilla y un poco de la mezcla y esparcimos en todo el sartén

  3. 3

    Dejamos que se cueza la parte de abajo y volteamos y dejamos cocer, reservamos

  4. 4

    Para el jarabe
    En un sartén agregamos mantequilla y azúcar

  5. 5

    Dejamos hacer un caramelo y agregamos el jugo de limón

  6. 6

    Agregamos el jugo de naranja

  7. 7

    Agregamos el brandy y las crepas

  8. 8

    Montamos

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Escrita por

Nadia Stefania Luis González
Estudiante de Gastronomía UTVCO
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