Albóndigas de carne

Name: Albóndigas de carne
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cebollas si es dulce mejor; 3 ajos; 1 vasito vino 120 ml y 50 ml de aceite oliva; 500 g tomate triturado 🥫; Sal y pimienta negra; 3/4 Carne picada; 150 g queso parmesano (si no tienes también vale curado y está buenísimo); 1 ajo (bien picado); Perejil fresco al gusto; 2 cucharadas pan rallado; Salpimentar

Sonia Elizabeth @soniaelizabeth

Madrid

Esta opción de albóndigas es muy fácil y tiene mucho éxito, no os vais a arrepentir 😋

Albóndigas de carne

Sonia Elizabeth @soniaelizabeth

Madrid

Esta opción de albóndigas es muy fácil y tiene mucho éxito, no os vais a arrepentir 😋

Guardada

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Ingredientes

1 hora

5 raciones

Para la salsa
2cebollas si es dulce mejor
3ajos
1 vasitovino 120 ml y 50 ml de aceite oliva
500 gtomate triturado 🥫
Sal y pimienta negra
Para las albóndigas
3/4Carne picada
150 gqueso parmesano (si no tienes también vale curado y está buenísimo)
1ajo (bien picado)
Perejil fresco al gusto
2 cucharadaspan rallado
Salpimentar

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Primer paso: ponemos el aceite y sofreímos el ajo y la cebolla como 10 min a fuego medio. Pasado ese tiempo echamos el vino y dejamos que se consuma otros 10 min a fuego lento.
2

Ponemos el tomate triturado y salpimentamos. Para que no esté ácido le podemos echar una cucharadita de azúcar, lo freímos otros 15 min y ya estaría.
3

Ahora preparamos las albóndigas, yo las hice pequeñas por las niñas.
4

Lo freímos 3 min y lo mezclamos con el tomate, lo sofreímos justos 5 min y listo; si os gusta con espaguetis o patatas fritas o como le gusta a mi hija mayor con arroz blanco 😁😋😋