Pollo alla marengo

Name: Pollo alla marengo
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 g pechuga de pollo; c/n harina; 30 ml aceite de oliva; c/n sal; c/n pimienta; 250 g jitomate; 10 hojas albahaca; 250 ml vino blanco; 100 g setas; 4 pzas camarón U12; 3 rebanadas pan blanco; 3 pzas huevo; 1/2 pza limón; 20 g perejil picado

Victor Josue Luis @cook_25472788

#cocinaeuropea3

Pollo alla marengo

Victor Josue Luis @cook_25472788

Guardada

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Ingredientes

50 min

3 raciones

500 gpechuga de pollo
c/nharina
30 mlaceite de oliva
c/nsal
c/npimienta
250 gjitomate
10 hojasalbahaca
250 mlvino blanco
100 gsetas
4 pzascamarón U12
3 rebanadaspan blanco
3 pzashuevo
1/2 pzalimón
20 gperejil picado

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Lavar las verduras y el pollo
2

Picar el pollo en cubos grandes y el jitomate en octavos
3

Pasar por harina el pollo
4

En un sartén poner a calentar aceite de oliva y vaciar el pollo, ya cocido sacarlo.
5

En ese mismo sartén poner los jitomates y el albahaca dejarlos cocinar durante 15 min.
6

En un sartén poner el vino hasta que se caliente.
7

Agregar los camarones
8

Flamear si gustan. Para' verse mamalon
9

Después de los 15 min agregar el pollo a los tomates y dejar más tiempo.
10

En un sartén con un poco de aceite de oliva caliente poner las rebanadas de pan de caja, sellar y retirar.
11

En el sartén cocinar los huevos
12

Montar y Listo 👍