Bistec a la mexicana de res con chile jalapeño
Una receta sin duda de mi madre
Paso a paso
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Primero partes en tiras el bistec, enseguida agregas pimienta molida y sal, revolverlo bien y dejarlo reposar unos minutos
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Ya que este reposado, en un sartén con aceite caliente vaciar el bistec agregar dos ajos finamente picados enseguida la cebolla en rodajas en incorporar todo. Ya que casi este cocido el bistec, agregar el chile jalapeño en rajas y sin semillas y por último 3 jitomates en cuadros revolver todo.
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Para la Salsa hervir 2 jitomates 1 chile serrano y agregar en licuadora el chile serrano, los jitomates, 1 diente de ajo, pedazo de cebolla, el clavo, 1 hoja de laurel y pizca de cominos, moler todo esto y vaciarlo en el sartén sazonar con sal y listo😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A wera le encantará ver cómo quedó.
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