Pollo flameado al limón

Name: Pollo flameado al limón
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 8 pzas muslos; 1 cucharada jengibre; 1 Cucharada orégano seco; 1 cucharada tomillo seco fresco; 1/2 taza miel; 1 limón; 2 cdas mantequilla; 1/4 taza brandy; 1/2 taza caldo de pollo; al gusto rebanadas de limón

Ana Leticia Patolzin Cruz @cook_28408414

#servicio2

Pollo flameado al limón

Ana Leticia Patolzin Cruz @cook_28408414

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

8 pzasmuslos
1 cucharadajengibre
1 Cucharadaorégano seco
1 cucharadatomillo seco fresco
1/2 tazamiel
1limón
2 cdasmantequilla
1/4 tazabrandy
1/2 tazacaldo de pollo
al gustorebanadas de limón

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Preparar mise en place con los ingredientes que ocuparemos.
2

En un tazón poner con nuestras pinzas el ajo, jengibre, orégano y tomillo.
3

Después jugo de limón, y miel, sazona a tu gusto con sal y pimienta. Marinar por 30 minutos.
4

En un sartén derretir la mantequilla y si ya los muslos por ambos lados.
5

Agregar el brandy, pero de una forma en la que haces el sartén y le agregues el brandy, así obtendremos un flameando.
Una vez que se va a poner el brandy agregar el caldo de pollo, el romero y tapar hasta que estén cocidos.
6

Una vez cocido en plateamos y disfrutamos acompañado de una guarnición