Ajonesa o salsa de ajo sin huevo al estilo árabe para shawarmas
Es de origen árabe. Se usa para los famosos shawarmas (lomitos con pan árabe). Se le puede agregar yogur en vez de leche que sería la original. Solo que esta es mi variante, pues se puede hacer con leche deslactosada y se pueden utilizar en las dietas ketos, también las personas con intolerancia a la lactosa y podes usar como aderezo en carnes y ensalada!!!
Ajonesa o salsa de ajo sin huevo al estilo árabe para shawarmas
Es de origen árabe. Se usa para los famosos shawarmas (lomitos con pan árabe). Se le puede agregar yogur en vez de leche que sería la original. Solo que esta es mi variante, pues se puede hacer con leche deslactosada y se pueden utilizar en las dietas ketos, también las personas con intolerancia a la lactosa y podes usar como aderezo en carnes y ensalada!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en la licuadora los dientes de ajo, pelados y sin corazón con la media taza de leche y la pizca de sal
- 2
Licuar hasta lograr integrar todo y que no queden trocitos de ajo
- 3
Volver a licuar esta vez destapando y sin parar de licuar ir agregando el aceite, hasta que sientas que espesa. Muy importante que no pase el punto o sino se cotta
- 4
Colocar en un recipiente preferentemente de vidrio y llevar al refrigerador
- 5
A disfrutar se ha dicho!!! Fácil rápido y sobre todo SANO!!
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