Hamburguesas de Soja texturizada

Name: Hamburguesas de Soja texturizada
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza Soja Texturizada; 2 tazas agua caliente; 1 taza premezcla (harina de garbanzo también puede ser); Condimentos(Curry, pimentón, pimienta, ajo en polvo); Pan rallado (yo usé uno sin gluten que viene condimentado); Aceite de oliva

Circewe @cook_22426024

Veganas y sin gluten

Hamburguesas de Soja texturizada

Circewe @cook_22426024

Veganas y sin gluten

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Ingredientes

4 raciones

1 tazaSoja Texturizada
2 tazasagua caliente
1 tazapremezcla (harina de garbanzo también puede ser)
Condimentos(Curry, pimentón, pimienta, ajo en polvo)
Pan rallado (yo usé uno sin gluten que viene condimentado)
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Poner la soja texturizada a hidratar en el agua caliente por 15 minutos.
2

Agregar a la soja texturizada hidratada (sin sacar el agua sobrante) la harina, los condimentos, el pan rallado, y un poco de aceite. Batir hasta que quede una pasta como la de la foto. También se le puede agregar zanahoria rallada o morrón y cebolla, etc.
3

Calentar un sartén o plancha y colocar la mezcla. Cuánto más fino, más sequitas son las hamburguesas. Me salieron unas 15 hamburguesas.