Pechuga al horno en salsa blanca con champiñones

Name: Pechuga al horno en salsa blanca con champiñones
Yield: 3 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 3 filetes pechuga gruesas; 1 pimiento rojo, cortado en tiras, y otra parte en cuadraditos; champignones cantidas a su gusto; 1/2 tza perejil picado; Salsa blanca; 300 gr spaguettis; 5 dientes ajo picado chiquito; al gusto aceite de oliva; al gusto orégano, sal, pimienta, comino; queso parmesano rallado

Jose Mejia @Josemejia

vi una receta de pollo al horno y le hice algunas variaciones

Pechuga al horno en salsa blanca con champiñones

Jose Mejia @Josemejia

vi una receta de pollo al horno y le hice algunas variaciones

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Ingredientes

1 hora 30 minut

3 raciones

3 filetespechuga gruesas
1pimiento rojo, cortado en tiras, y otra parte en cuadraditos
champignones cantidas a su gusto
1/2 tzaperejil picado
Salsa blanca
300 grspaguettis
5 dientesajo picado chiquito
al gustoaceite de oliva
al gustoorégano, sal, pimienta, comino
queso parmesano rallado

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Paso a paso

1 hora 30 minut

1

Prepare salsa blanca, cantidad de acuerdo al tamaño de pyrex que use, yo hice 2 tazas
2

Salpimentar los filetes por ambas caras. puede agregar comino u otra especie que se le antoje
3

Preparar los spaguettis al dente, reservar
4

Precalentar horno a 200 grados C,
5

Cortar los champignones en rodajas finas
6

En un molde echar la mitad de la salsa esparcir colocar los. filetes en molde un poco separado, colocar los champignones un poco de perejil echar el resto de la salsa colocar el pimiento el tiras el queso
7

En una olla colocar 1 cucharada de aceite vegetal y 1 de aceite de oliva calentar a fuego lento poner el ajo picado, sal, orégano que se dpre lentamente echar los spaguettis revolver continuamente echar el pimiento en cubitos, y el perejil revolver.
8

Llevar al horno el molde a 200 grados por 40 minutos.
9

Lo pueden acompañar también con unas aceitunas verdes rellenas con pimiento o rocoto y rodajas de palta