Hervir el arroz blanco con agua y sal. Y reservar

Sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva el ajo, jengibre y pollo troceado.

Batir el huevo y hacer una tortilla francesa fina. Posteriormente trocear en trozos pequeños.

Añadir el arroz blanco a la sartén con el pollo, freír ligeramente y añadir la tortilla troceada.

Condimentar el arroz con la salsa de soja, salsa de ostras, aceite de sésamo, concentrado de pollo y polvo cinco especias.

Picar el ajo tierno y decorar el plato por encima.