Paso a paso
- 1
Hacer unos cortes a la carne y ponerle sal.
- 2
Mezclar un buen chorreón de aceite, con el romero, tomillo, ajo molido y pimienta, y pincelar la carne por ambas partes.
- 3
Meter al horno precalentado a 180° con calor arriba y abajo.
- 4
Pelar y lavar las patatas. Partir por la mitad, hacer unos cortes, poner sal y meter al horno tras media hora de haber metido la carne. Subir a 200°
- 5
A los 15 minutos, dar la vuelta a la carne, echar un hilo de aceite, y añadir los ajos con un corte vertical, horneando hasta que esté bien dorado.
- 6
Bon profit !!!
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