Batimos la manteca pomada con el azúcar hasta blanquear. Le añadimos la ralladura de naranja y el huevo, seguimos batiendo y agregamos la harina y el polvo para hornear.

Mezclamos sin amasar y llevamos la masa a la heladera cubierta en film para que enfríe.

Hacemos un cilindro y cortamos porciones del tamaño de un dedo, colocamos en placa enmantecada y con la yema del dedo hacemos un hueco en el centro para añadir el dulce a elección.

Cocinamos las pepas por 20 minutos a 180ºC.
Retiramos del horno y dejamos enfriar.

Si se quiere hacer pepas de chocolate, este se coloca al final, es decir, se cocina la pepa ahuecada en el centro y luego cuando enfríe se le coloca chocolate fundido en el centro. Se debe hacer así ya que de lo contrario se quemaría el chocolate

Si se quiere hacer de dulce de leche, también se coloca al retirar las pepas ahuecadas del horno.

Y listo a disfrutar 😋