Empezamos a revolver poco a poco amasamos hasta que la masa se despegue de las manos formamos una bola y ponemos en una charola la dejamos que fermente a que doble su volumen cuando esto pase extendemos la masa sobre la mesa cortamos nuestras donas y freímos ponemos a escurrir y espolvoreamos azúcar y a algunas las decoramos con chocolate o al gusto.