Budín de pan (solo 3 huevos)

Name: Budín de pan (solo 3 huevos)
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gramos pan viejo (todo mientras no tenga condimentos); 1 litro leche; 200 gramos azúcar; 3 huevos; 1 cucharadita y media de vainillín; 6 cucharadas azúcar (esto depende tu molde)

Camila @cook_9751172

Budín de pan (solo 3 huevos)

Guardada

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Ingredientes

1 h 45 min

12 raciones

300 gramospan viejo (todo mientras no tenga condimentos)
1 litroleche
200 gramosazúcar
3huevos
1 cucharaditay media de vainillín
Para el caramelo
6 cucharadasazúcar (esto depende tu molde)

Guardada

Paso a paso

1 h 45 min

1

Deshacemos el pan lo más que podemos en un bowl y agregamos el litro de leche, dejamos reposar como por media hora (si el pan está más duro hay que dejarlo hasta que esté bien blando)
2

Procesamos el pan y la leche, también se puede deshacer con un tenedor o pasar por la licuadora, esto para mezclar mejor
3

Agregamos el resto de ingredientes y mezclamos por 5 minutos
4

Ponemos una flanera al fuego junto con el azúcar y hacemos nuestro caramelo
5

Cuando el caramelo esté listo ponemos la flanera sobre una asadera con agua y metemos al horno entre 190° y 200° por una hora y cuarto más o menos
6

Sacamos con cuidado y desmoldamos con mucha paciencia si es necesario podemos pasar un cuchillo por el borde de la flanera con cuidado y listo!