Pancakes
No usar batidora en ningún momento. Todo tiene que ser a mano y despacio.
Pancakes
No usar batidora en ningún momento. Todo tiene que ser a mano y despacio.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tamizar todos los ingredientes secos en un bowl y mezclarlos
- 2
Verter la leche en los secos y mezclar (no batir! Necesitamos el aire)
- 3
Batir los huevos y agregarlos, junto a la esencia y el aceite, a la mezcla.
Tiene que quedar con una consistencia medio espesa
- 4
Calentar la sartén a fuego bajo. Ponerle aceite y servir con un cucharón por la mitad o una cuchara grande entera (no sopera, más grande)
- 5
Pasarle una espátula por debajo sin romperlo para que se vaya soltando. Cuando ya haya levantado poco y se lo suficientemente consistente, voltear
- 6
Dejarlos así hasta que se termine de hacer al punto que prefieras y retirar. Repetir esto con todos y a disfrutar!
- 7
Nota: la cantidad de azúcar puede variar a gusto dependiendo de con que se vayan a acompañar. Con una sola se pueden comer salados y no se va a notar. Con más ya se van a sentir dulces
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