Colocamos las claras en la batidora y le vamos agregando el aUcar y el polvo de hornear y lo batimos por 10 minutos aproximado

Luego en forma envolvente agregamos el azúcar impalpable, una vez pronto colocamos en manga, podemos hacer discos merenguitos o canastitas, importa es en la asadera colocar papel de manteca, o el que se tenga eso nos ayudará a despegar sin que se nos rompan los merengues