Empecemos por el relleno: cortar en cubos las pechugas de pollo, cortar las 2 cebollas, en cubos, cortar en cubos las mitades de los morrones

Cortar en cubos la papa, luego en una olla con un chorrito de aceite rehogar primero la cebolla y los morrones, cuando la cebolla esté transparente agregar las pechugas de pollo y al final las papas y condimentar yo le puse: orégano;ajo en polvo; comino;Condimentos para pizza; pimentón; cubito de caldo de verdura (en mi caso no le puse sal) dejar que se cocine, cuando esté cocido apagar el fuego y dejar enfriar.

Aparte hervir los huevos (cuando estén cocidos cortar bien chicquito) y cortar la cebolla de verdeo (para al final antes de armar las 🥟 agregar) dejamos aparte!

Masa:
Antes derretir las 4 cucharadas de grasa.
Aparte en una jarra con agua tibia agregar la cucharada de sal gruesa (es la famosa salmuera)
Armar una Coronacon la harina y agregar la grasa derretida y de a poco la el agua con sal.
Amasar y amasar. A medida que l más necesite agua agregarle el agua con sal., hasta armar la masa. Dejar descansar por 30 min

Ahora SI! armar las empanadas.
Yo la estire con la máquina de estirar masa! Sino con palote hasta el grosor que gustes.
Para cortar los círculos lo hice con un cortante que encontré.
Al relleno le agregas el huevo y cebolla de verdeo mezclar y armar las empanadas 🥟👏
Se pueden hornear o freír, en mi caso hice de las dos formas 😊 espero que lo disfruten 🤗