Luego ponemos una cucharada de aceite (yo usé oliva) en la olla, calentamos y echamos la carne en trozos para sellar, cocinamos y revolvemos unos 8 minutitos, luego la sacamos y conservamos en un bowl

Luego echamos las verduras a la olla, cocinamos unos 10 minutos y luego agregamos la carne ya sellada

Revolvemos todo, agregamos agua hasta tapar la carne y vino blanco un chorrito o un vaso 200cc y dejamos cocinar unos 30 minutos

Pasado el tiempo le agregamos los champiñones y cocinamos unos 15 minutos más

Luego ya todo listo y cocido por finalizar mezclamos un poco de maicena con agua y la agregamos a esto, esperamos que espese un poco y listo

Lista nuestra rica carne para servir acompañada de lo que desee, yo la acompañe con papas duquesas 😋