Pepas (sin manteca)💕

Name: Pepas (sin manteca)💕
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 80 gr azúcar; 50 cc aceite; 25 cc leche; 1 cdta esencia de vainilla; Ralladura de 1/4 de limón (opcional); 80 gr maicena; 130 gr harina leudante; 1 pizca sal; Mermelada del sabor que gustes (yo use de durazno)

💕Andrea 💕 @cocinandre

Rosario, Argentina

Riquísimas! Ideales para un cafecito o lo mates. La masa queda tierna, y el dulce lo elegís vos. Yo opté por mermelada de durazno, pero cualquiera le va bien 👌😋

Pepas (sin manteca)💕

💕Andrea 💕 @cocinandre

Rosario, Argentina

Riquísimas! Ideales para un cafecito o lo mates. La masa queda tierna, y el dulce lo elegís vos. Yo opté por mermelada de durazno, pero cualquiera le va bien 👌😋

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1huevo
80 grazúcar
50 ccaceite
25 ccleche
1 cdtaesencia de vainilla
Ralladura de 1/4 de limón (opcional)
80 grmaicena
130 grharina leudante
1 pizcasal
Mermelada del sabor que gustes (yo use de durazno)

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar el huevo con el azúcar. Agregar el aceite, la esencia de vainilla, la ralladura y la leche.
2

Por otro lado, tamizar la maicena con la harina y la pizca de sal. Incorporarlo a los líquidos, y mezclar hasta obtener una masa tierna
3

Envolver en film y llevar a la heladera por, al menos, 20 minutos
4

Tomar porciones y hacerlas bolita. Colocarlas en una placa enmantecada, aplastarlas un poco con la mano, hacerles un huequito bien hondo en el medio, y con ayuda de una cucharita colocar alli una porción de mermelada
5

Llevar al horno 180 grados, precalentado, alrededor de 15 minutos. No se tienen que dorar arriba, quedan blanquitas. Dejar enfriar bien. Me salieron 15 pepas grandes 😋