Empezamos haciendo el caramelo.
En una cacerola o sartén ponemos las 8 cucharadas de azúcar y las 4 de agua y ponemos a calentar hasta que tenga color ámbar.
Cuando tenga este color ponemos en el molde cubriendo bien el fondo.

Ponemos la leche, la piel de limón y el palo de canela en astillas a hervir. Cuando hierva apagamos y dejamos templar.

Mientras la leche se templa, en un bol ponemos los 6 huevos con el azúcar y batimos bien. Después colamos la leche y añadimos a los huevos y azúcar.

Mezclamos todo bien y por último añadimos las magdalenas desmigadas y volvemos a mezclar. Ponemos la mezcla en el molde.

Horneamos al baño María a una temperatura de 170° con calor abajo durante 30-40 min aproximadamente.
Para saber si está listo pinchar con un palillo o cuchillo, si sale limpio está listo.