Paninis de pollo
Tenía una nueva maquinita de paninis pero nunca había siquiera probado uno, así que busque una buena receta, le modifique un poquillo de acuerdo a mi gusto ¿Y que crees?
Es un éxito, seguramente con esta nueva adquisición estaré compartiendo más recetas, por que se me ocurrieron ideas infinitas para esta deliciosas forma de preparar emparedados!
Paninis de pollo
Tenía una nueva maquinita de paninis pero nunca había siquiera probado uno, así que busque una buena receta, le modifique un poquillo de acuerdo a mi gusto ¿Y que crees?
Es un éxito, seguramente con esta nueva adquisición estaré compartiendo más recetas, por que se me ocurrieron ideas infinitas para esta deliciosas forma de preparar emparedados!
Paso a paso
- 1
Vamos a colocar los 6 bistecs de pollo en un recipiente a marinar, agregando el jugo de 1 limón, 3 cditas ajo en polvo, 2 cditas pimienta negra molida y 1 cdita comino. Mezcla bien y lleva a refrigeración.
- 2
Deja remojar los 2 chiles morita en un poco de agua caliente.
- 3
En este tiempo vamos a freír los 250 gramos de tocino.
Y cortar en rebanadas 1 jitomate, 1/2 cebolla en rodajas.
Reserva.
- 4
Vamos a licuar los ingredientes del aderezo:
Los 2 chiles morita (previamente remojados)
4 cucharadas mostaza
6 cucharadas jarabe de agave o miel de abeja
1/2 cdita sal
Y reserva.
- 5
LLevamos el pollo a una sartén caliente con un poco de aceite de oliva y lo freímos muy bien.
- 6
Vamos a abrir las piezas de pan y agregaremos al gusto en las dos tapas:
El aderezo que preparamos y mayonesa.
- 7
Sobre la base colocamos 1 cama de jitomate en rebanadas, cebolla en rodajas, 2 pzas de pechuga de pollo, (al gusto) tocino frito, queso oaxaca y tapamos con el pan.
- 8
Metemos a la parrilla de paninis por 10 min.
- 9
Pasado el tiempo, abrimos para añadir aguacate en rebanadas y cilantro picado.
- 10
Listo, para mayor presentación corta por la mitad 😍
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