No sabremos decir exactamente de donde proviene el panqueque, la Bélgica dice que es de ellos como también Francia, aún la palabra es panqueque proviene de Pancake que es en inglés. Pero ya es una comida internacional así que a comerla no más. Uso los panqueques salados para hacer canelones, lasaña, o relleno con jamón y queso con salsa crema o con champiñones y salsa crema